O E-book apresenta opções na substituição de carne para proteínas a base de plantas. A ausência de carne no dia a dia pode provocar uma queda na ingestão de proteínas – importante nutriente na manutenção da saúde. Para evitar que isso aconteça, especialistas sugerem a troca da carne por outros produtos de origem vegetal para compensar a proteína da carne. Pensando nisso, há neste e-book uma lista com algumas proteínas que substituem a carne vermelha.Descubra também por que as proteínas são tão importantes. No geral, as proteínas fazem parte dos chamados macro nutrientes, ou seja, aqueles que precisamos em maior quantidade.
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