Livro: "300 Receitas Favoritas Para O Vegetal Italiano : Receitas Italianas De Sopas, Massas, Pizza, Saladas, Molhos, Biscoitos, Bolos, Tortas, Antipasti, Sobremesas, Crostini, Panini, Pratos Principais"

300 Receitas Favoritas Para O Vegetal Italiano : Receitas Italianas De Sopas, Massas, Pizza, Saladas, Molhos, Biscoitos, Bolos, Tortas, Antipasti, Sobremesas, Crostini, Panini, Pratos Principais, Risoto, Farro, Leguminosas, Polenta E Muito Mais
IntroduçãoArmazenando Vegetais E FrutasMaçãsEspargosBagasBrócolis, Brócolis Rabe E Couve-FlorCouve De BruxelasCenourasCerejasFrutas CítricasBeringelasFunchoFigosVagemFolhas VerdesCogumelosCebola, Alho-Poró, Cebolinha E AlhoPerasErvilhasPimentasBatatasFrutas De CaroçoTomatesMelanciasAbóboras De Inverno (Butternut, Bolota, Abóbora E Outras Variedades)Abobrinha E Outras AbobrinhasAntepastosOutros AperitivosAzeitonas Verdes Com Migalhas De Pão PicantesPasta De Feijão Preto E BrancoBerinjela Assada E Pasta De PimentaBeterraba Laranja E Gorgonzola Em Folhas De EndíviaBerinjela Agridoce CunhadaCogumelos Recheados Com ParmesãoCogumelos Cremini RecheadosFrittatine (Mini Frittatas)Flores De Abobrinha Recheadas Em Estilo RomanoEspinafre E Bolinhos De QueijoProvolone Derretido Com Tomate E OréganoTomates Assados Na Videira Com Burrata Ou MussarelaAlcachofras RecheadasVariaçãoPimentos Assados Com Alcaparras E ProvoloneFarinata (Panqueca De Grão De Bico) Com CebolinhaTrufa De Parmesão Bignè (Folhados)Crostini, Panini E PizzaCrostini (Torradas De Azeite)VariaçõesQueijo De Cabra Com Ervas – Ricota CrostiniCafé Da Manhã CrostiniAbacate E Crostini BottargaRadicchio E Gorgonzola CrostiniGrão De Bico, Tomate Seco Ao Sol E Rúcula CrostiniMais Coberturas Para CrostiniPanini De Berinjela E Pimenta Assada Com Maionese De AlcaparraFazer A Alcaparra MaionesePanini De AbobrinhaCogumelo, Rúcula E Panini RobiolaMassa De PizzaPara Fazer A MassaEnquanto Isso, Pré-Aqueça O Forno E A Pedra Da PizzaVariaçãoCogumelo, Fontina E Pizza TaleggioPizza Recheada Com Escarola, Azeitonas E ProvoloneTia Millie’s Pan PizzaSopasCreme De Pepino Frio Com Molho De TomateSopa De Batata-Abobrinha Estilo PuglieseSopa Tenerumi (Sopa De Abóbora E Espaguete)Aquacota (Sopa De Tomate E Pão)Sopa De Acelga E Tomate Com Ovos PochêRibollita (Pão Toscano E Sopa De Vegetais)Brócolis, Alho E Sopa De MacarrãoRabe De Brócolis E Sopa De Feijão CaneliniMinestrone De Grão De Bico Com Espaguete QuebradoSopa De Espinafre E PolentaSopa De Lentilha, Batata E EspinafreSopa De Farro-VegetaisSopa De Arroz Com AipoSopa De Cevada E Alho-PoróSopa De Couve-Flor Com Ditalini De Trigo IntegralSopa De Vegetais De OutonoSopa De Castanha De FeriadoSopa De Abóbora De Inverno MilanesaCaldo De Vegetais RicosCroutonsVariaçãoRisoto, Farro, Legumes E PolentaRisoto Com Manjericão, Pinhão E ParmesãoRisoto Com Tomate Seco, Rúcula E Ricota SalataRisoto Com Alho-Poró E CogumelosRisoto Com CouveRisoto Com Peras E GorgonzolaFarro Com Couve De Bruxelas, Sálvia E AlhoFarro, Abobrinha E Salada De Tomate SecoSalada Quente De Lentilha E VegetaisFeijão Com Sálvia E AlhoCaldeirada De Couve E CaneliniFeijão Borlotti (Cranberry) Em Vinho TintoPolenta Cremosa De Três ManeirasPara O Método De Fogão Sem AgitaçãoPara O Método Do FornoPara O Método De Cozimento LentoVariaçõesPolenta Frita Com CogumelosMassaFettuccine Com Ricota E Ervilhas EsmagadasFettuccine Verde Com Ragu De Vegetais PrimaveraFettuccine Com Molho De Pimenta AssadaFettuccine Com Creme De LimãoEspaguete Com Alcachofras, Ervilhas E OvosEspaguete Calabresa Com Pancetta, Pimentão E Molho De TomateEspaguete De SapateiroSpaghetti Alla Spaghettata (Com Vinho Tinto, Alho E Azeitonas)VariaçãoLinguine De Trigo Integral Com Couve E Grão De BicoMacarrão Siciliano “Bravo”Gravata Borboleta Com Cogumelos E TomatesPenne “Arrastado” De Um Só PotePenne Com Abobrinha E ErvasMacarrão De Sete PPenne Com Abóbora E BaconFusilli De Trigo Integral Com Escarola Picante, Tomate E Azeitonas