Passeando pelas ruas bucólicas de Ubud, Bali, você logo ouvirá alguém perguntar “Você já foi ao Alchemy?”. Viagens gastronômicas em busca de alimentos naturais (crus) está atraindo foodies (amantes da boa cozinha) e defensores da saúde por todo o mundo, e não há dúvidas do porquê. Com um menu inovador de sucos e vitaminas, sobremesas inebriantes e saladas gourmet, o Alchemy Café tornou a alimentação saudável igualmente requintada.Da semente ao prato, os vegetais são colhidos diariamente em sua fazenda orgânica e todos os ingredientes são feitos incansavelmente do zero; “Os Alchemists” estão liderando um retorno aos valores do passado: quando cultivar, preparar e comer alimentos era sustentável e uma expressão de amor pelo corpo, mente e terra.
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Autor: Alchemy Restaurante
