Livro: "As ciências agrárias e seus impactos na sociedade"

A obra intitulada “As ciências agrárias e seus impactos na sociedade 4”,publicada pela Brazilian Journals, apresenta um conjunto vinte e três capítulos quevisa abordar diversas temáticas ligadas à área da agricultura como uma das atividadeseconômicas mais antigas e mais importantes de nosso planeta. Atualmente, um dosgrandes desafios desta atividade é aumentar a produção utilizando os recursosnaturais com responsabilidade, de forma a preservar o meio ambiente. O e-book trazassuntos relacionados com a exploração da terra, criação de animais e de cultivo devegetais, ferramentas para o aumento da produção, aprimoramento de tecnologias demanejo e preservação dos recursos naturais.Logo, os artigos apresentados neste volume abordam: “Estado da arte” sobreo cultivo de oliveiras: uma abordagem sobre a colheita; calibração do sensorcapacitivo de umidade do solo EC-5 em resposta a granulometria do solo;propriedades funcionais e antioxidantes de um hidrolisado de farinha de sangue defrango; diatomáceas como indicadoras da qualidade da água em rios urbanos;Preparação de atolamento gourmet de frutas vermelhas com caracterização genética,química, microbiológica e sensorial, entre outros.Dessa forma, agradecemos aos autores por todo esforço e dedicação quecontribuíram para a construção dessa obra, e esperamos que este livro possacolaborar para a discussão e entendimento de temas relevantes para a área deeducação, orientando docentes, estudantes, gestores e pesquisadores à reflexãosobre os assuntos aqui apresentados.