Corte a carne em tiras bastante finas e regulares e coloque-as em um prato. Misture o molho de soja com mel, coentro picado, alho amassado, 1 colher de sopa de óleo e vinagre branco.
Despeje esta mistura sobre a carne. Mexa para que todos os pedaços de carne fiquem impregnados e deixe marinar por 10 minutos. Aqueça a colher na panela os legumes congelados, doure
Por 5 minutos.
Ao mesmo tempo, coloque o restante do óleo para aquecer em outra panela e
refogue as tiras de carne em fogo alto por 5 minutos e
mexendo sempre. Coloque um pouco de purê de pimenta vermelha, mexa e
reduza o fogo e adicione os legumes às tiras de porco
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Autor: William NIGNANO
