Para ter uma alimentação saudável, não basta conhecer os nutrientes e o valor nutritivo dos alimentos. É necessário saber a melhor maneira de escolher, preparar, conservar e rotular todos os alimentos que vão ser consumidos. Os cuidados com a higiene pessoal, do ambiente e dos próprios alimentos também são essenciais. Todas essas informações são muito importantes para a nossa saúde e precisam ser usadas no nosso dia a dia. 01. Como escolher os alimentos Produtos embalados Carnes, aves, peixes e ovos Hortaliças e frutas Frequência da compra de alimentos 02. Como conservar os alimentos Alimentos não perecíveis Hortaliças e frutas O que guardar na geladeira O que deve ser congelado Conservação do valor nutritivo dos alimentos 03. A importância dos rótulos dos alimentos 04. Higiene dos alimentos Definição de higiene Os micro-organismos Higiene pessoal Uso de máscara e luvas Higiene ambiental Importância da higiene dos alimentos Higiene dos alimentos Alimento contaminado X alimento estragado 05. Preservação do meio ambiente e alimentação Lugar de lixo é no lixo Cuidados com o lixo 06. Vocabulário.
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Autor: Cabral Veríssimo
