Está enganado quem pensa que a cozinha francesa é “coisa de chef”. Neste ebook tratamos logo de desmistificar essa ideia, trazendo as técnicas mais comuns explicadas de modo leve e descomplicado e usadas em preparos que parecem ser cheios de pompa, mas, na verdade, são resultado de passos simples. Impressione à mesa com suflês, boeuf borguignon, cheesecake, royale de cogumelos e muito mais. Lembrando que as receitas são sempre testadas e aprovadas antes de irem parar em nossos ebooks.
O Tá na Mesa é muito mais do que receitas! É uma plataforma digital que reúne curadoria e produção de conteúdo em gastronomia, com direito à participação de chefs renomados de todo o país. Esta publicação faz parte de uma coleção de mais de 100 e-books, desenvolvidos para tornar seu dia a dia na cozinha mais criativo e prático. Saiba mais em tanamesa.com
Total de Receitas: 64 Páginas: 100
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Autor: Atelier Gourmand
