Livro: "COZINHA ZEN: receitas e preceitos budistas"

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SINOPSE:

‘Cozinha Zen‘ tem duas Secções: a 1ª trata o Clássico Tenzô Kyôkun 典座教訓 compilado por Eihei Dogen 永平道元; e a 2ª prescreve +100 receitas vegetarianas simples e eficientes para a cozinha caseira, monástica ou profissional. Tenzô Kyôkun são instruções espirituais para o Tenzô 典座師 Mestre Cozinheiro dum Mosteiro Zen. Um guia culinário e espiritual que vem inspirando, por sua simplicidade, monges e leigos em todo o mundo .

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