Livro: "Cozinhando com o pediatra"

Mãe, tira esse verdinho do meu prato?¿¿Salada? Eca!¿¿Pai, não quero comer isso! Quero pizza!¿ Se você tem filhos pequenos, deve ouvir frases desse tipo com uma certa frequência, não é mesmo? O que acontece é que, sobretudo após os 2 anos, as crianças ficam mais seletivas para escolher a própria comida, optando sempre pelo que é de fácil digestão: bolos, pães, doces… Mas, calma, você não precisa proibi-los de comer isso. Basta tornar essas receitas saudáveis! ´Cozinhando com o pediatra´ oferece justamente isso: uma forma de garantir que os pequenos tenham uma boa alimentação, tanto saudável quanto saborosa. Escrito por Sergio Spalter, um médico ¿ e pai de três filhos ¿ que adora se aventurar na cozinha, o livro traz dicas preciosas a pais e cuidadores, além de receitas deliciosas. Afinal, a hora da refeição não precisa ser um martírio, nem para os pais nem para as crianças.´Cozinhar para alguém é urn ato de amor, de cuidado, e quando viramos pais queremos nutrir nossos filhos com tudo que há de melhor. O Sergio é pediatra da minha filha e me acompanha desde a gravidez, sempre me mostrando opções saudáveis de forma divertida e acolhedora. Ele está sempre compartilhando suas buscas e descobertas, seja no seu consultório, nas aulas e agora neste apetitoso livro de gostosuras. ´-Morena Leite, chefRESENHA: Em seus mais de 30 anos de profissão, o pediatra Sergio Spalter já ouviu muita coisa em seu consultório. Mas nenhuma queixa dos pais é tão frequente quanto os problemas com a alimentação dos filhos. Falta de interesse por vegetais, falta de apetite, exigências por apenas um tipo de alimento ¿ tudo isso acontece muito frequentemente entre crianças, sobretudo de 2 a 10 anos. Como mudar esse cenário? Como tornar a alimentação dos pequenos mais nutritiva e, ainda assim, apetitosa? ´Cozinhando com o pediatra´ traz dicas e receitas para contornar esses problemas e transformar a hora da refeição em um momento prazeroso, e não de estresse. Dividida em duas partes, a obra inicialmente esclarece por que as crianças se recusam a comer determinadas coisas, além de oferecer dicas de cardápios para a rotina alimentar. Na segunda parte, o autor apresenta mais de cem receitas, agrupadas em: ¿Cereais¿, ¿Vegetais e leguminosas¿, ¿Frango, carne e peixe¿, ¿Ovo¿, ¿Suflês, tortas, quiches e panquecas¿, ¿Pães e pizzas¿, ¿Massas¿, ¿Sopas¿, ¿Saladas¿, ¿Molhos, recheios e caldos¿, ¿Leites, cremes e afins¿, ¿Sobremesas¿ e ¿Lanches¿. Recheada de ilustrações divertidas feitas pelo próprio autor e de fotos de dar água na boca, a obra é ainda uma ótima fonte de ideias para que você crie suas próprias receitas, todas pensadas para ser práticas e simples. O importante é que elas tornem as famílias mais unidas na hora das refeições, sem brigas e discussões. Então… mãos à massa!