O livro traz 50 receitas de hambúrguer, a maioria a base de carne de boi. Aqui você não encontrará receitas com carne de peixe, aves e, muito menos, receitas vegetarianas. Afinal, hambúrguer é feito de carne vermelha.
Todas as receitas foram testadas e muito bem provadas e aprovadas. Algumas delas tiveram como base receitas encontradas na internet ou no caderninho de receitas da vovó, mamãe e titia, porém, todas foram adaptadas, ou seja, elas são originais.
A origem do hambúrguer é incerta. Alguns falam que a carne de hambúrguer começou a tomar formato desde o Egito Antigo, outros atribuem ao povo tártaro a invenção de moer a carne e posteriormente fazer um bolo com ela. Outros pesquisadores afirmam que foi na cidade de Hamburgo na Alemanha onde foi criado o famoso prato, ideia que persiste até os dias de hoje devido à semelhança do nome da cidade e do prato.
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Autor: Alan Santiago
