Este livro irá lhe ensinar diversas misturas para criar seus próprios molhos para saladas. A diversidade das receitas pode ser aplicada criando molhos para canapés e pratos quentes, caso você queira organizar um encontro mais formal.
Após 7 anos de experiência na gastronomia, este livro surgiu a pedido dos próprios clientes que frequentam o restaurante, e apreciavam diariamente um molho de salada diferente.
Molhos para saladas são simples, qualquer um pode fazer, você só precisa de vinagre, sal, um bom azeite, uma pitada de amor e deixar a sua criatividade tomar conta.
Você vai desenvolver coisas maravilhosas que vão satisfazer o seu paladar e aguçar o dos que você ama. Experimente, você vai se espantar. Um bom molho pode fazer milagres para uma alimentação boa e saudável.
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Autor: Daniela Valtl
