Livro: "Interação fármaco-nutriente e fitoterapia (Série Universitária)"

A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida.Este livro apresenta os princípios farmacológicos relacionados aos mecanismos das interações fármaco-nutriente. Entre os temas abordados, estão os tipos de formas farmacêuticas, as viasde administração, os princípios da farmacocinética e da farmacodinâmica, as principais interações entre fármacos, nutrientes e/ou fitoterápicos que influenciam a eficácia da terapêutica medicamentosa, a biodisponibilidade dos nutrientes e o estado nutricional do paciente.São abordadas também as portarias e resoluções que regulamentam os produtos à base de vitaminas e minerais no Brasil, suas indicações e contraindicações, sua aplicabilidade na prática clínica e a regulamentação da prescrição fitoterápica pelo profissional da nutrição.O objetivo é fornecer subsídios teóricos e práticos para o planejamento e o acompanhamento nutricional, considerando as possíveis interações fármaco-nutriente, a fim de reduzir o risco de agravos e contribuir para a melhora do estado nutricional do paciente.