A proposta do livro LUGAR DE CRIANÇA É NA COZINHA é oferecer receitas adaptadas para que as crianças realmente possam colocar a mão da massa. O livro tem como objetivo mostrar que ao cozinhar, a criança pode se familiarizar com os alimentos e passar a aceitá-los. Também espera-se que a culinária seja uma ferramenta para promover educação em casa e na escola. Acima de tudo, o livro propõe que cozinhar seja uma grande oportunidade para adultos e crianças irem para a cozinha se deliciarem juntos com novos ou conhecidos aromas, texturas e sabores. LUGAR DE CRIANÇA É NA COZINHA é dividido em 2 partes: uma introdução teórica que fundamenta a importância da culinária na alimentação da criança e traz dicas de como conduzir a atividade para que ela alcance o sucesso esperado. E a parte composta pelas receitas, que incluem preparações de refeições do dia-a-dia, receitas com aproveitamento integral dos alimentos, pratos de diferentes países e delícias de festas e ocasiões especiais.
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Autor: MARIA LUIZA PETTY
