Nesta série “Diário de um Cervejeiro” apresento individualmente as brassagens publicadas no E-Book “Minhas Cinco Primeiras Brassagens de Cerveja Artesanal”. Também editei as brassagens num formato compatível com o E-reader kindle.A partir desta primeira brassagem bem-sucedida decidi pela realização de novas brassagens agora com a compra de equipamentos BIAB e pela compra de um freezer vertical usado. Para fazer a segunda brassagem adquiri os seguintes equipamentos para produzir cerveja artesanal.
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Autor: Werner Ewald
