Uma viagem pelos sabores de 17 países das Américas do Sul, Central e do Norte em 100 receitas ilustradas.
A participação da autora coordenando grupos culinários internacionais no Sudeste Asiático, África do Sul e em São Paulo, durante 18 anos, gerou um material muito rico, tanto sob o ponto de vista culinário como cultural.
O que torna esse livro único é justamente a curadoria dos próprios participantes ao longo dos anos, ao escolherem os melhores e/ou mais representativos pratos de seus respectivos países.
O livro mescla receitas com breves textos culturais e curiosidades e é o segundo de uma trilogia que se iniciou com a publicação em 2018 do “O Grupo Culinário Internacional 1” – Ásia, África e Oriente Médio.
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