58 maneiras das mais saborosas para cozinhar lentilhas enquanto sopas, caris, snacks, refeições completas e segure a respiração, sobremesas! Como só os indianos sabem.
Do autor do best seller “Home Style Indian Cooking In a Jiffy” surge um tributo às lentilhas, da maneira como os indianos as cozinham. Então, diga adeus aos aborrecidos ensopados de lentilhas ou aos enjoativos feijões cozidos, e abra a sua mente para as maneiras desconcertantes que os indianos empregam para incluir as lentilhas em todas as suas refeições, quer seja como Dal (sopa), caril, snack ou mesmo sobremesa.
“O Guia Definitivo Para Cozinhar Lentilhas à Maneira Indiana” permite-lhe saborear, neste contexto, até vinte das mais populares receitas caseiras de dal; dez caris; seis pratos de lentilhas cozinhadas com arroz; onze snacks; três kebabs; três parathas de lentilhas recheadas; e cinco sobremesas.
Este poderá ser, simplesmente, o melhor livro de receitas de proteínas vegetais que poderá adquirir.
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Autor: Prasenjeet Kumar
