Livro: "Os sabores da América: Cuba, Jamaica, Martinica, México"

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SINOPSE:

Algumas das ilhas antilhanas em que Colombo aportou nas suas quatro viagens ao Novo Mundo formam a região cultural tratada aqui. Com atenção a pormenores significativos, trechos de obras literárias e referências históricas, esse livro tem o bom gosto que o tema sugere – e traz receitas ilustrativas dessa culinária tropical. Gourmand World Cookbook Awards 2004 – Melhor Livro de Gastronomia Latina no Brasil

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