Toda semana sai do forno um título delicioso da coleção Tá Na Mesa, que reúne dezenas de e-books com receitas de chefs e apaixonados por gastronomia, além de muitas dicas e curiosidades culinárias.
Pães fofinhos de miolo macio e adocicado, que têm como máxima tradução o clássico brioche, são o foco deste e-book, com receitas da especialista em panificação Aline Galle. Nele, você aprende mais sobre o papel de ingredientes básicos para esse tipo de pão, como o fermento biológico e o açúcar. Este é mais um e-book derivado dos temas desenvolvidos pelo site de gastronomia www.tanamesa.com, onde você encontra um rico conteúdo com mais de 6 mil receitas e informações sobre culinária. Garanta já o seu!
Total de Receitas: 26
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Autor: Atelier Gourmand
