Véspera do Natal chegando aquelas coisa de família reunida e mesa farta com a presença quase certa de peru assado e panetone na ceia aqui você vai aprender varias receitas de panetone e um pouco da historia desse maravilhoso e gostoso pão. O panetone é um alimento muito consumido na época do natal, motivo pelo qual é considerado um símbolo natalino. Com o passar dos anos, a receita foi se difundindo por todo o território italiano e posteriormente pelo mundo. Hoje em dia, podemos encontrar panetones com recheios diversos e incrementados, como na versão doce, com gotas de chocolate, trufas, sorvetes, cupuaçu com castanha do Pará, e na versão salgada, recheados com castanhas, calabresa, bacalhau, tomate seco e mussarela de búfala, e até de mandioca com carne seca. Mas de onde surgiu esta tradição de comer estas duas iguarias deliciosas nesta época do ano?
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Autor: Jonathas Cavalcante
