Livro: "Pós Colheita e Armazenamento de Grãos: Todas os conceitos, características, e aspectos voltados ao processo de pós colheita e armazenamento de grãos."

SINOPSE:

A necessidade de conhecimentos sobre conservação de grãos fica evidenciada quando sãoanalisadas as potencialidades brasileiras de produção agrícola e são verificadas asastronômicas perdas de grande parte do que se produz, em função da falta e/ou inadequaçãotecnológica da infra-estrutura de unidades de secagem e armazenamento.Atualmente, muitos dos equipamentos e das estruturas de secagem, disponíveis no país, emgeral não são apropriados para as condições nacionais e apresentam custos elevados, setornando incompatíveis com o poder aquisitivo dos pequenos e médios produtores rurais. Sehá adequações no sistema de secagem, no armazenamento a situação não é muito diferente.Um pequeno percentual da capacidade armazenadora está localizado nas propriedades ruraise apresenta grandes deficiências estruturais e tecnológicas.

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