Na maior parte do Brasil, temos no mínimo 300 dias de verão por ano. Nada mais lógico que servir pratos frios, até refrescantes, que além de tudo têm uma grande vantagem: se o pessoal demorar a sentar, a comida não vai esfriar! Foi por isso que ‘Pratos frios para dias quentes’ foi criado. Se estiver quente hoje,comece com o gaspacho (a famosa sopa espanhola)que é tão rápido de se fazer como montar uma salada. Só que bem mais divertida. Duvida? Experimente!
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Autor: István Wessel
