Aprender mais sobre queijos é mergulhar em um dos ingredientes mais ricos e versáteis da cozinha. Há opções para todos os tipos de dieta e que são capazes de acompanhar da entrada à sobremesa, de gratinados a recheios puxa-puxa. Neste ebook, você encontrará um guia completo com os principais tipos de queijo do Brasil e do mundo, além de histórias sobre o consumo deste alimento de mais de 7.000 anos. Para completar, a chef Suellen Rigoletto e o Tá na Mesa trazem as dicas para brilhar na cozinha, em irresistíveis receitas (todas testadas e explicadas de modo simples).
O Tá na Mesa é muito mais do que receitas! É uma plataforma digital que reúne curadoria e produção de conteúdo em gastronomia, com direito à participação de chefs renomados de todo o país. Esta publicação faz parte de uma coleção de mais de 100 ebooks, desenvolvidos para tornar seu dia a dia na cozinha mais criativo e prático. Saiba mais em tanamesa.com
Total de Receitas: 44 | Páginas: 78
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Autor: Atelier Gourmand
