Livro: "Risotos: 50 receitas"
SINOPSE:
O autor, André Boccato, soma longa trajetória no universo da gastronomia, seja como chef de cozinha experimental, seja como editor de obras exclusivamente direcionadas à cultura da cozinha. Para esta edição o autor pesquisou, testou e elaborou um receituário que resultou num índice muito especial de receitas de risoto, todas detalhadamente reveladas e ensinadas, mas sempre ao alcance do cozinheiro amador.
Está tudo revelado neste livro de cozinha, feito para todos que amam comer bem, mas não querem desperdiçar tempo nem muitos esforços no preparo. Risotos são justamente o melhor exemplo nesse sentido.
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