Alimentos e bebidas são invocados para nutrir a vida. Mas se não se sabe que a natureza das substâncias pode se opor e se as consome de maneira indiscriminada, os órgãos vitais serão expulsos da harmonia e conseqüências desastrosas logo surgirão. Portanto, aqueles que desejam nutrir suas vidas devem evitar cuidadosamente causar tais danos a eles.
[Chia Ming, Conhecimento Essencial para Comer e Beber, 1368 dC].
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Autor: David Cowley
